ไวน์หวานเป็นไวน์ที่ดื่มกับอะไรก็ได้ ถ้าเป็นอาหารคาวนิยมดื่มกับเนื้อรมควัน ส่วนอาหารหวานนิยมดื่มกับขนมทุกประเภท ทั้งเบเกอรี่ เค้ก ซอฟต์ชีส พุดดิ้ง บิสกิต ช็อกโกแลต เครมบรูเล่ รวมถึงผลไม้ชนิดต่าง ๆ ดื่มได้ทั้งก่อนมื้ออาหารเพื่อเรียกน้ำย่อย หรือดื่มหลังอาหารเพื่อล้างปาก
ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย
เป็นหนึ่งในประเภทของไวน์ที่ได้รับความนิยมที่สุด กรรมวิธีการผลิตก็เหมือนกับการผลิตไวน์ชนิดอื่นๆ คือ หมักมาจากองุ่น แต่ไวน์แดงจะหมักด้วยองุ่นแดงเท่านั้น และสีแดงของไวน์แดงก็มาจากการเติมเปลือกองุ่นลงไป ต่างจากการผลิตไวน์ขาว ซึ่งจะคัดส่วนของเปลือกออก ส่วนสีจะแดงมากหรือแดงน้อยขึ้นอยู่กับระยะเวลาการหมักบ่ม เราจึงได้เห็นไวน์แดงที่มีสีแดงสด ไปจนถึงไวน์แดงที่มีสีแดงอมม่วงเพราะทิ้งเวลาหมักบ่มเอาไว้นานนั่นเอง
ดื่มไวน์แดงเป็นประจำช่วยลดน้ำหนักได้
คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์ชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเข้มข้นมาก ลุ่มลึกด้วยรสชาติของช็อกโกแลตเข้มๆ กาแฟ ผลไม้รสชาติเข้มๆ ไปจนถึงพริกไทยดำ รสสัมผัสจะให้ความเผ็ดบางๆ เมื่อตอนปลายรส ไวน์ชีราซนั้นจะมีความขมระดับปานกลาง มีความเปรี้ยวที่สูง และมีมวลของไวน์ที่ค่อนข้างหนา เข้มข้น ดังนั้นมักจะแนะนำให้ทานคู่กับจานอาหารที่มีรสชาติหนักใกล้ๆ กัน เช่น เนื้อเสต๊ก หรืออาหารที่หนักครีมและชีส และไม่ควรทานคู่กับอาหารที่มีรสชาติเผ็ด เพราะจะสูญเสียความเผ็ดบางๆ ของรสชาติไวน์ไป
ไวน์ขาวกินกับอะไรดี ที่เข้าขากันสุดๆ ที่นี่มีคำตอบ!!
การจับแก้วไวน์ เพื่อมารยาทบนโต๊ะอาหารที่ถูกต้อง
ขอบคุณสำหรับการติดตาม! เราหวังว่าคุณจะชอบเนื้อหาที่เราส่งให้
ญี่ปุ่น โตเกียว โอซาก้า เกียวโต ฮอกไกโด ฟูกูโอกะ เกาะโอกินาว่า คิวชู นาระ ไอจิ ยามานาชิ ฮิโรชิม่า นางาซากิ กิฟุ คานากาว่า คานาซาว่า ไซตามะ คุมาโมโตะ โทโฮคุ ชิซูโอกะ โฮคุชิเน็ทสึ โทจิงิ เฮียวโกะ ชิบะ คิตะคันโต ชูโงกุ ญี่ปุ่นตะวันตก ชิโกกุ นาโกย่า คิงกิ โกเบ
เวียดนาม ดานัง ฮอยอัน ฮานอย เว้ ญาจาง โฮจิมินห์ ดาลัด ฟู้ก๊วก ฮาลอง ฟานเที้ยต ด่งเฮ้ย
กัชไกช์เคยเป็นรีสอร์ทฤดูร้อนของราชวงศ์โปรตุเกส และปัจจุบันเป็นรีสอร์ทริมทะเลที่มีชื่อเสียง กัชไกช์มีชายหาดที่สวยงาม โรงแรมหรูหรา และร้านอาหารมากมาย จึงเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนและอาบแดด ที่นี่คุณสามารถว่ายน้ำ อาบแดด เล่นกระดานโต้คลื่น Domaine Truchetet แล่นเรือใบ ฯลฯ และเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยว เช่น ปราสาทกัชไกช์ และพิพิธภัณฑ์กัชไกช์ได้อีกด้วย
ทำไมเราถึงต้องมีการบ่มไวน์ และต้องใช้ระยะเวลาในการบ่มนานเท่าไหร่?
สิ่งที่คุณทำให้ไวน์หมดอร่อยโดยไม่รู้ตัวอุณหภูมิห้องของคนในไอซ์แลนด์ช่วงฤดูหนาว กับคนในกรุงเทพฯ กลางเดือนเมษายน แน่นอนว่าไม่ใช่อุณหภูมิเดียวกันเสียเมื่อไร ดังนั้นคำว่า ‘เสิร์ฟไวน์ตามอุณหภูมิห้อง’ จึงไม่ถูกเสมอไป เมื่อเปิดขวดไวน์ อย่าเพิ่งรินใส่แก้วโดยทันที...
ดมไวน์ก่อนดื่มทุกครั้ง – ดมแบบไม่ต้องค้างนาน ดมเพียงฟอดเดียวให้สัมผัสถึงกลิ่นของไวน์แดง